¿Quienes somos?

Somos cinco estudiantes del segundo año de dietética de la escuela profesional Xavier ; seguimos con el proyecto del blog para dar a conocer los beneficios de los alimentos y consejos sobre una dieta equilibrada para aumentar la calidad de vida y la salud.

martes, 10 de enero de 2017

Salmón con humus

 .. y aquí voy a dejar un plato que compagina  varios  elementos  de la dieta mediterránea.
 Combina pescado,legumbres y por supuesto'' el oro  liquido  '' el aceite de oliva'' es un plato rico en proteínas, que nos  aportara fibra y  grasas insaturadas mono y poli.

Ingredientes ( 1 persona )
50 gr Salmón 
Humus:
100 gr garbanzos cocidos 
10 gr tahini
5 gr zumo de limón
1/4 diente de Ajo
25 ml Agua 
Aceite de Oliva 10 gr 
Sal,pimienta,pimentón al gusto.



Alimentos
Kcal
proteínas
Lipidos
Hidratos de Carbono.
Salmón  50 gr
95,5
10,31
6,05
0
Garbanzos 100 gr
91
6,1
14,1
6,2
Tahini  10 gr
59,6
-
5,37
-
Aceite de oliva 10 gr
90
0
9
0

336,1
16,31 gr
34.52 gr
6,2 gr





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